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Ogni settimana un nuovo hamburger: la fregola del Single Burger

 

Patate rustiche, cipolla caramellata, bacon croccante, insalatina, carne bovina tra due fette di pane morbidissimo e due bellimbusti. Mescolate ai piatti della dj francese più sexi d’Italia e avrete la ricetta del Single Burger, il nuovo locale di Milano che propone un hamburger diverso ogni sette giorni. Maurizio e Andrea, gli inseparabili di Masterchef prima e Fine Living ora, hanno inaugurato il loro primo hamburger giovedì sera in Via Rosales n.1 al ritmo di Ema Stokholma e qualche mariachi, facendomi venire la fregola.
Non solo per l’hamburger in sé (che va di moda, si sa) ma per le sue implicazioni. Mi spiego. Considerando il tempo che ci metto a studiare il menu per poi dire al cameriere, in quanto donna, che non ho ancora deciso, un locale dove esiste un’unica portata potrebbe migliorare la vita di chi mi porta a cena. E, se ci vado in pausa pranzo, avrei anche tempo per fare shopping.

 

EVERY WEEK, A NEW BURGER: THE SINGLE BURGER FREGOLA

 

Rustic potatoes, caramelized onions, crispy bacon, salad, prime beef between two slices of soft bread and two hot guys. Stir in the decks of the sexiest French DJ in Italy and there you have the recipe for Single Burger, the new restaurant in Milan that offers a different burger every seven days. Maurizio and Andrea, the inseparable pair from Masterchef and now Fine Living, served their first hamburger on Thursday night in Via Rosales in Milan, to the sounds of Ema Stockholma and a mariachi band, leaving me with a new fregola.
Not just for burgers themselves (which everyone knows are on trend) but for their repercussions. Let me explain. Considering the time it takes me to study the menu and then tell the waiter that, as a woman, I haven’t made up my mind yet, a place that serves just one course could definitely improve the life of the person who’s taking me out to dinner. And if it’s lunch, I even have time to fit in some shopping.

 

Written by Daniela Zuccotti
Photo: courtesy of Maurizio e Andrea

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