Fashion versus food da Les Pommes: ricetta di una serata incredibile
Ingredienti per 150 persone
5 fashion influencer in cucina
2 masterchef in sala
1 bistrot aperto a tutto
300 kg di mele
2 sponsor di stagione
Mezza cantina
Un quintale di euforia
Preparazione
Per preparare una serata incredibile iniziate a far saltare le mele. Per aria. Sulla testa. Da una mano all’altra. A tre alla volta. Mordetele. Tenetele in equilibrio sul naso. Fotografatele. Fatele rotolare come palle da bowling sul marciapiede.
Alle 20 stappate e innaffiate gli ospiti di bollicine 1701 Franciacorta.
Mescolate l’alcol a mezzo chilo di finger food e fate riposare per mezzora.
Quando la gente è calda radunatela al bancone del bar e lasciate condurre la presentazione della serata a Maurizio e Andrea. Aggiungete un etto di Fregole per raggiungere la temperatura, fate sciogliere completamente il pubblico con una notizia che scotta: Tamu McPherson, Alessia Bossi, Michela Meni, Sara Puccinelli e la sottoscritta si sfideranno in cucina. E il piatto vincitore entrerà nel menu di Les Pommes.
Accompagnate le 5 sprovvedute in cucina e date a Chef Paolo e al suo secondo Marco il compito di infarinarle: 5 piatti per la cena ispirati alla colazione e in ognuno dovrà esserci una mela.
Rimescolatevi in sala dove Maurizio e Andrea staranno preparando un gaspacho.
Ogni tanto controllate attraverso il vetro della cucina che le fashion influencer siano vive.
Bevete, chiacchierate, divertitevi. Lasciatele rosolare a puntino. Ma tenetevi pronti a chiamare i vigili del fuoco.
Dopo un’ora e trenta sfornate. E portate al giudizio di Maurizio e Andrea, chef Paolo, Fabiana e la Signora del Mistero un piatto alla volta.
Taco12 il tacos di Alessia
Felice così il muffin di Tamu
Rustic Raphsody la spremuta di carote di Michela
#lespommes il pancake-hamburger di Sara.
Dal Tramonto all’alba il mio cupcake di mousse di mortadella e bucce di
mela fritte.
L’ho chiamato così perché non ho mai passato così tanto tempo in cucina come questa sera.
Ma torniamo a far andare le fruste fino a quando risate, applausi e dichiarazioni d’intenti non saranno montati a neve per accogliere la proclamazione dei vincitori.
Terza Tamu
Seconda Michela
Prima…
Io.
Sembra incredibile ma è successo.
Maurizio e Andrea ancora si chiedono quale santo in paradiso mi abbia portato a cucinare un piatto non solo commestibile ma anche buono.
Sotto gli occhi infuocati delle altre 4 sfidanti ho scartato un bellissimo vestito di Theory of Gaia e due bottiglie riserva 1701.
Che ci volete fare, il culo di chi fa sempre le cose un po’ così ma poi le riescono.
Qualcuno mi ha domandato se penso di rivedere la mia posizione in cucina. Penso che in generale nessuno rivedrà più la mia posizione in cucina.
Che mela-serata, ragazzi.
Ricetta riuscita.
E se passate da Les Pommes (Milano, Via Pastrengo 7) a colazione, pranzo, merenda, aperitivo
o cena non dimenticate di chiedere Dal Tramonto all’Alba.
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